La nuova edizione di Cucine da Incubo, in onda su Sky Uno a partire dal 6 aprile, si preannuncia ricca di sorprese. Per la prima volta, Antonino Cannavacciuolo si avventura oltre i confini italiani, portando il suo expertise in Germania. La prima puntata si svolgerà a Rottendorf, un comune situato tra Francoforte e Norimberga, dove si trova il ristorante La dolce Napoli, gestito da una coppia di origini partenopee. Questa stagione promette di intrattenere il pubblico per sette settimane, con storie di ristoratori in difficoltà e la missione di Cannavacciuolo di riportare la cucina italiana al centro dell’attenzione.
La dolce Napoli: una storia di difficoltà e crisi
Il ristorante La dolce Napoli è gestito da Roberto e Enza, una coppia che ha lasciato la Campania per cercare fortuna in Germania oltre venti anni fa. Negli ultimi tempi, il locale ha visto un drastico calo di clienti, con una cucina che ha perso il suo autentico sapore italiano. La situazione è aggravata da tensioni personali tra i due proprietari, che si riflettono anche sulla loro vita familiare. Enza si sente trascurata e accusa il marito di attribuirle la responsabilità dei problemi del ristorante. Questa crisi non colpisce solo la coppia, ma coinvolge anche i loro due figli, che assistono a un deterioramento della situazione familiare e lavorativa.
In questo contesto, Antonino Cannavacciuolo avrà un compito doppio: non solo dovrà riportare la cucina de La dolce Napoli ai suoi standard originari, ma dovrà anche fungere da mediatore tra Roberto ed Enza. La sfida non sarà semplice, ma Cannavacciuolo è pronto a mettere in campo la sua esperienza per risolvere le problematiche sia culinarie che relazionali.
Il metodo di Cannavacciuolo: valutazione e ristrutturazione
Nel primo episodio, Cannavacciuolo inizierà la sua avventura assaporando il menù del ristorante per valutare la qualità del cibo e del servizio. Successivamente, osserverà il personale al lavoro per identificare le criticità. La sua consulenza si concentrerà su un nuovo menù, che dovrà essere in grado di attrarre nuovamente i clienti.
In aggiunta a queste valutazioni, il ristorante subirà un restyling completo. L’obiettivo è trasformare La dolce Napoli in un luogo accogliente e funzionale, capace di attrarre una clientela più ampia. Cannavacciuolo si impegnerà a creare un ambiente che rispecchi l’autenticità della cucina italiana, rendendo il locale più vivibile e invitante.
Le prossime tappe di Cucine da Incubo 11
Dopo l’inedita esperienza in Germania, Cucine da Incubo proseguirà in Italia con altre sei puntate, visitando ristoranti in diverse località. Le tappe includeranno Bricherasio , Vallecorsa , Ciampino , Robbiate , San Severo e Montella . Ogni episodio presenterà nuove sfide e storie di ristoratori che cercano di risollevare le loro attività, con Cannavacciuolo pronto a offrire il suo supporto e la sua esperienza.
Il programma sarà visibile su Sky Uno e in streaming su NOW, con la possibilità di rivedere gli episodi on demand su Sky Go. La nuova stagione di Cucine da Incubo si preannuncia come un viaggio emozionante tra cultura culinaria e relazioni umane, con l’obiettivo di salvare ristoranti in difficoltà e riportare la passione per la cucina italiana al centro della scena.
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